Follow:
Browsing Tag:

Włoska kuchnia

    CZEKOLADA Z MODICA IGP

    czekolada z modica, czekolada sycylia, sycylijska czekolada, czekolada sycylijska, czekolada z sycylii, cioccolato di modica, cioccolato di modica igp, logo ChNP, logo DOP, uropejski e oznaczenia smaku, certyfikat smaku, muzeum czekolady, muzeum sycylia, muzeum czekolady w modica, modica, co zobaczyć w modika, sycylijskie smakołyki, sycylijskie specjały, co zjeść na sycylii, kuchnia sycylijska, tradycje sycylijskie, modica zwiedzanie, co warto zobaczyć na sycylii, czekolada naturalna, czekolada

    Czekolada jest po prostu magiczna! Czy jest ktoś na tym świecie, kto jej nie lubi? Czekolada poprawia humor, czekolada dodaje energii, czekolada uzależnia… Uzależnia i nic w tym dziwnego, bo przecież każdy chce się czuć szczęśliwy. Choćby codziennie przez tą małą chwilkę, kiedy nie istnieje nic poza nami, naszą kawą i kawałkiem ukochanej czekolady!!! Bo taka prawda: w czekoladzie można przebierać od koloru do wyboru i chyba dlatego każdy prędzej czy później znajdzie swoją czekoladę „naj”.

    Mówi się, że najlepszą czekoladą na świecie jest czekolada szwajcarska. I tu Sycylijczycy zrobili Szwajcarom Czytaj dalej

    Udostępnij

    GRANITA (CZ. 2) – JAK POWSTAJE TRADYCYJNA SYCYLIJSKA GRANITA

    Lody, granita, lody włoskie, gelato, Softeis, italian ice, sorvete italiano, sorbetto, sorbet, neviera, sycylijskie lody, sycylijska granita, historia lodów, pochodzenie lodów, skąd się wzięły lody, jak się robi lody, produkcja lodów, jak się robi granitę, produkcja granity, Luigi Romana, sharab, lody, lód, Sycylia, skąd pochodzą lody, skąd się wzięły lody, Etna, śnieg na Etnie, śnieg, Algida, cornetto Algida,

    GRANITA jest produktem typowo sycylijskim, a  Sycylijczycy są z niego niezwykle dumni. Nie radzę wam krytykować granity i opisywać jej jako lodu z sokiem! Jest to prawdziwa obraza! Prawdziwa sycylijska granita nie ma nic wspólnego ze sprzedawanym często kruszonym lodem polanym sokiem. Na Sycylii GRANITĘ przygotowuje się zgodnie z wielowiekową tradycją i wkłada się w to serce.  Czytaj dalej

    Udostępnij

    GRANITA SYCYLIJSKA (CZ. 1) – SKĄD SIĘ WZIĘŁY LODY

    Lody, granita, lody włoskie, gelato, Softeis, italian ice, sorvete italiano, sorbetto, sorbet, neviera, sycylijskie lody, sycylijska granita, historia lodów, pochodzenie lodów, skąd się wzięły lody, jak się robi lody, produkcja lodów, jak się robi granitę, produkcja granity, Luigi Romana, sharab, lody, lód, Sycylia, skąd pochodzą lody, skąd się wzięły lody, Etna, śnieg na Etnie, śnieg, Algida, cornetto Algida,

    Włochy nieodłącznie kojarzą nam się z lodami. Pamiętam, że jako dziecko jadłam bardzo chętnie „lody włoskie”. Byłam więc przekonana, że te lody pochodzą z Włoch. No bo skoro nazywają się „włoskie”, to skąd by miały niby być? Ku mojemu zaskoczeniu we Włoszech nie ma „lodów włoskich”. I tu świat odwrócił mi się do góry nogami!!! Czytaj dalej

    Udostępnij

    KUSKUS. DANIE, KTÓRE JEDNOCZY.

    COUS COUS (po polsku KUSKUS) jest typowym daniem z Afryki Północnej, a dokładniej z krajów Maghrebu. Otrzymuje się go z ziaren twardej przenicy. Został on odkryty przypadkiem. Początkowo był bowiem jedynie odpadkiem z mielenia ziaren przenicy. Z czasem zaczęto go wysiewać z mąki, mieszać z wodą i sprzedawać właśnie jako KUSKUS… Czytaj dalej

    Udostępnij