Kuchnia sycylijska

Fakty o Sycylii, Lifestyle /

11 maja 2018

ŻYCIE NA SYCYLII

Sycylia jest dla większości osób takim małym rajem na ziemi. Wyspa zaspokaja wymagania prawie każdego turysty. W jej ofercie znajdziemy bowiem morze, góry, najwyższy wulkan w Europie, miejsca do wspinaczki i trekkingu, duże hotele z basenem, ale i też klimatyczne kwatery, chaotyczne miasta jak Palermo czy Katania, ale i też ciche wioski, gdzie poczuć można wyspiarską atmosferę sprzed dziesiątek lat, pyszne jedzenie, niezapomniane widoki… Wakacje tu są niezwykłym przeżyciem. A jakie jest życie na Sycylii? Czy jest równie idylliczne? Czytaj dalej

Przez

Ewa Soczewka

12 komentarzy

Kuchnia, Pasta /

25 lutego 2018

MAKARON Z ANCHOIS – PASTA CON LE ACCIUGHE

makaron z anchois, spaghetti z anchois, makaron z sardelami, spaghetti z sardelami, pasta con le acciughe, spaghetti con le acciughe, pasta con acciughe, spaghetti con acciughe, szybki przepis na makaron, szybki przepis makaron, szybki makaron, szybki przepis na spaghetti, szybkie spaghetti, makaron po sycylijsku, spaghetti po sycylijsku, szybki obiad, ekspresowe danie, szybkie danie, pomysł na szybki obiad, sycylijski makaron, makaron z sycylii, kuchnia sycylijska, sycylijskie danie, sycylijskie dania, sycylia na talerzu, co to jest anchois

Kochani!!! Dziś mam dla Was EKSPRESOWY PRZEPIS NA MAKARON. Z tym przepisem spędzicie zaledwie 15 minut w kuchni. Makaron z anchois jest dobry na obiad i na kolację. Jego smak od razu przeniesie Was na Sycylię… Czytaj dalej

Przez

Ewa Soczewka

2 komentarze

Kuchnia, Na słodko /

24 października 2017

GRANITA (CZ. 2) – JAK POWSTAJE TRADYCYJNA SYCYLIJSKA GRANITA

Lody, granita, lody włoskie, gelato, Softeis, italian ice, sorvete italiano, sorbetto, sorbet, neviera, sycylijskie lody, sycylijska granita, historia lodów, pochodzenie lodów, skąd się wzięły lody, jak się robi lody, produkcja lodów, jak się robi granitę, produkcja granity, Luigi Romana, sharab, lody, lód, Sycylia, skąd pochodzą lody, skąd się wzięły lody, Etna, śnieg na Etnie, śnieg, Algida, cornetto Algida,

GRANITA jest produktem typowo sycylijskim, a Sycylijczycy są z niego niezwykle dumni. Nie radzę wam krytykować granity i opisywać jej jako lodu z sokiem! Jest to prawdziwa obraza! Prawdziwa sycylijska granita nie ma nic wspólnego ze sprzedawanym często kruszonym lodem polanym sokiem. Na Sycylii GRANITĘ przygotowuje się zgodnie z wielowiekową tradycją i wkłada się w to serce. Czytaj dalej

Przez

Ewa Soczewka

Brak komentarzy

Kuchnia, Na słodko, Tradycje /

17 października 2017

GRANITA SYCYLIJSKA (CZ. 1) – SKĄD SIĘ WZIĘŁY LODY

Włochy nieodłącznie kojarzą nam się z lodami. Pamiętam, że jako dziecko jadłam bardzo chętnie „lody włoskie”. Byłam więc przekonana, że te lody pochodzą z Włoch. No bo skoro nazywają się „włoskie”, to skąd by miały niby być? Ku mojemu zaskoczeniu we Włoszech nie ma „lodów włoskich”. I tu świat odwrócił mi się do góry nogami!!! Czytaj dalej

Przez

Ewa Soczewka

2 komentarze

Fakty o Sycylii, Kuchnia, Lifestyle, Tradycje, Trapani /

17 września 2017

KUSKUS. DANIE, KTÓRE JEDNOCZY.

COUS COUS (po polsku KUSKUS) jest typowym daniem z Afryki Północnej, a dokładniej z krajów Maghrebu. Otrzymuje się go z ziaren twardej przenicy. Został on odkryty przypadkiem. Początkowo był bowiem jedynie odpadkiem z mielenia ziaren przenicy. Z czasem zaczęto go wysiewać z mąki, mieszać z wodą i sprzedawać właśnie jako KUSKUS… Czytaj dalej

Przez

Ewa Soczewka

2 komentarze

Kuchnia, Trapani /

18 sierpnia 2017

ZAPIEKANE MAŁŻE – COZZE GRATINATE

W TRAPANI istnieje wiele tradycyjnych dań, do których przygotowania używa się ryb lub owoców morza. Strategiczne położenie miasta nad dwoma morzami zapewnia codziennie dostawę świeżych składników. Dania te są szybkie w przygotowaniu, zdrowe i bardzo smaczne. Jedną z moich ulubionych potraw z owoców morza są ZAPIEKANE MAŁŻE.

Czytaj dalej

Przez

Ewa Soczewka

Brak komentarzy

Kuchnia, Przewodniki, Trapani, Zachodnia Sycylia /

19 czerwca 2017

PRZEWODNIK PO TRAPANI

Trapani z lotu ptaka. Trapani. Sycylia. Fot. Baldo Messina.

Dziś chciałabym Was zaprosić na spacer po moim ukochanym mieście Trapani.

Na blogu Italia poza szklakiem ukazał się mój artykuł – przewodnik po Trapani. Mam nadzieję, że pomoże on Wam odkryć to niezwykle położone miasto i sprawi, że i Wy zakochacie się w tym skrawku ziemi.

Czytaj dalej

Przez

Ewa Soczewka

Brak komentarzy

Nowsze wpisy

Kochani!!! Dziś mam dla Was EKSPRESOWY PRZEPIS NA MAKARON. Z tym przepisem spędzicie zaledwie 15 minut w kuchni. Makaron z anchois jest dobry na obiad i na kolację. Jego smak od razu przeniesie Was na Sycylię… Czytaj dalej

Dziś chciałabym Was zaprosić na spacer po moim ukochanym mieście Trapani.

Na blogu Italia poza szklakiem ukazał się mój artykuł – przewodnik po Trapani. Mam nadzieję, że pomoże on Wam odkryć to niezwykle położone miasto i sprawi, że i Wy zakochacie się w tym skrawku ziemi.

PLIKI COOKIES