W zeszłym tygodniu umówiłam się z koleżanką na śniadanie. Ja jak zawsze zamówiłam latte macchiato z cynamonem, a ona jakiś napój, o którym nie słyszałam nigdy wcześniej. Po chwili przynieśli nam nasze ogromne rogaliki z kremem pistacjowym, moją kawę, a dla niej filiżankę od espresso wypełnioną czymś w kolorze błękitnym…

Niebieska kawa??? Niebieskie espresso?

 

Co to jest? Skąd ten kolor?

 

Muszę przyznać, iż wyglądało to trochę tajemniczo i mało apetycznie. Od razu przyszły mi na myśl jakieś sztuczne barwniki, coś kompletnie niezdrowego.

A tu się okazuje, że napój ten jest bardzo smaczny, super zdrowy i w 100% naturalny!!!

 

LATTE DI UNICORNO – MLEKO JEDNOROŻCA – UNICORN LATTE

 

Moja koleżanka wyjaśniła mi, że ta niebieska kawa (kolejna pozycja na mojej liście 50 odcieni niebieskiego na Sycylii) nosi we Włoszech bajeczną nazwę LATTE DI UNICORNO. Po polsku znaczy to tyle, co MLEKO JEDNOROŻCA.

 

 

Do Trapani przywędrowała ona zapewne z Mediolanu, a tam z jeszcze większej stolicy mody, jaką jest oczywiście New York. Okazuje się bowiem, że niebieska kawa jest szalenie modna za oceanem. Wymyślono ją w znanej kawiarni z Williamsburga, czyli dzielnicy położonej w północnej części Brooklynu, w Nowym Jorku. Niewątpliwie właśnie ze względu na kolor nadano jej baśniową nazwę UNICORN LATTE.

Według pomysłodawców niebieska kawa jest

 

najmocniejszym przeżyciem psychodelicznym, którego można doświadczyć bez użycia narkotyków.

 

Wystarczy zaledwie jedna filiżanka napoju, aby poprwić sobie humor, dodać energii i oddalić stres. UNICORN LATTE ma działanie wzmacniające i orzeźwiające. Z pewnością dlatego napój bardzo szybko zyskał swoich zwolenników i stał się tak modny, iż nawet znana na całym świecie sieć kawiarni wprowadziła ją do swojego menu (z tego, co widzę w internetowym menu, w Polsce jeszcze nie) pod nazwą UNICORN FRAPPUCCINO, na którego punkcie oszalał cały świat.

 

Fot. Starbucks

 

CO MA NIEBIESKA KAWA WSPÓLNEGO Z JEDNOROŻECEM

 

Czy UNICORN LATTE jest zrobiony z mleka jednorożca? Czyli jednorożce jednak istnieją? I do tego produkują mleko?! Łał!!! Czyżby marzenia milionów dziewczynek na całym świecie stały się wreszcie rzeczywistością?

 

 

Jeśli miałaś (piszę w rodzaju żeńskim, gdyż nie sądzę, aby męska część moich czytelników bawiła się kiedyś jednorożcami) taką cichą nadzieję, to niestety muszę Cię rozczarowć!

Żaden z wyżej wymienionych napojów nie zawiera mleka z jednorożców.

No coż, choć przez chwilę powróciłyśmy do bajkowego świata z dzieciństwa. A teraz przejdźmy do rzeczywistości i przyjrzyjmy się bliżej naszej niebieskiej kawie.

 

Z CZEGO ROBI SIĘ UNICORN LATTE

 

Okazuje się, iż UNICORN LATTE jest prawdziwą bombą zdrowotną. Składa się ono wyłącznie z naturalnych produktów.

LATTE DI UNICORNO przyrządza się na bazie mleka kokosowego, które jak wiadomo jest bardzo odżywcze. Zawiera ono także sporo minerałów i witamin.

Kolejnym składnikiem UNICORN LATTE jest imbir. Znany jest on nie tylko ze względu na swój specyficzny, ostry smak, ale i też, a może przede wszystkim, ze względu na jego właściwości zdrowotne. Imbir słynie z tego, iż jest doskonałym środkiem na przeziębienie i na mdłości. Godne uwagi jest też jego działanie odchudzające.

Do MLEKA JEDNOROŻCA dodaje się też kurkumę. Podobnie jak imbir słynie ona ze swoich właściwości przeciwzapalnych. Do tego dochodzi oczywiście fakt, iż ma ona silne działanie przeciwutleniające. Warto dodać, iż jest ona polecana również w terapii i profilaktyce licznych nowotworów.

NIEBIESKA KAWA jest napojem słodzonym. Używa się do tego celu miód lub syrop z agawy. Ostatni składnik jest bardzo ceniony szczególnie przez wegetarian, którzy nie jedzą miodu.

Do przygotowania UNICORN LATTE używa się również soku z cytryny. Zawiera on w związku z tym sporą dawkę witaminy C.

 

TAJEMNICZY SKŁADNIK UNICORN LATTE

 

Jak łatwo zauważyć, na powyższej liście składników na LATTE DI UNICORNO nie było ani jednego produktu w kolorze błękitnym. Skąd zatem niebieska kawa bierze swoją bajkową barwę?

Tajemnica niesamowitego koloru MLEKA JEDNOROŻCA tkwi niewątpliwie w spirulinie. Spirulina to sproszkowane algi słodkowodne (proszek znany jako Blue Majik). Są one bezsprzecznie jedną z najzdrowszych i pełnowartościowych roślin dostępnych obecnie na naszym rynku. Właściwości spiruliny znano i doceniano już w starożytności. Jej wartość odżywcza tkwi przede wszystkim w wysokiej zawartości protein, witaminy A i łatwo przyswajajalnego żelaza.

Według badań spirulina wzmacnia odporność, obniża cholesterol, działa przeciwutleniająco i odchudzająco, a także redukuje poziom glukozy we krwi. Jej dobroczynne działanie zauważyła również NASA i wprowadziła ją jako pokarm dla astronautów.

 

View this post on Instagram

A post shared by Polski blog o Sycylii (@niemieckinasycylii)

 

PRZEPIS NA UNICORN LATTE

 

NIEBIESKA KAWA jest już dostępna w wielu kawiarniach. Przyrządza się ją tam głównie z kapsułek. Okazuje się, iż istnieje również gotowy proszek na UNICORN LATTE. Jest on łatwo dostępny w internecie. W sklepach nigdy go jeszcze nie widziałam, ale być może dlatego, że do tej pory nie miałam pojęcia o istneniu MLEKA JEDNOROŻCA.

 

 

LATTE DI UNICORNO można łatwo przygotować samemu. Wtedy będziemy mieli pewność, że jest ono naprawdę w stu procentach naturalne.

 

SKŁADNIKI NA UNICORN LATTE

 

• szklanka mleka kokosowego
• łyżeczka miodu lub syrop z agawy
• 1 łyżeczka kurkumy
• 15 g świeżego imbiru
• łyżeczka soku cytrynowego
• 1 łyżeczka spiruliny
• opcjonalnie: odrobina miąższu lub ekstraktu z wanilii

 

 

Przygotowanie MLEKA JEDNOROŻCA  jest łatwiejsze niż myślisz. Wystarczy bowiem zmiksować razem wszystkie składniki i już: niebieska kawa gotowa!!!

Pozostaje jeszcze tylko wlać napój do szklanki lub filiżanki i posypać go kurkumą. Dla uzyskania lepszego efektu, możesz spienić niewielką ilość mleka i tak uzyskaną pianką udekorować napój. Niebieska kawa bywa często udekorowana płatkami jadalnych kwiatów lub kolorową posypką. Aby nie zmarnować jednak tej całej naturalności, pamiętaj, aby posypka była koniecznie pochodzenia naturalnego i bez sztucznych kolorantów!

---

 

Wzbudziłam Twoją ciekawość? Masz jakieś pytania? Czekam na Twoje komentarze pod wpisem. Zostaw po sobie znak 🙂 Będzie mi bardzo miło.

A jeśli będziesz w Trapani, daj koniecznie znać! Może wypijemy razem niebieską kawę ☕?

A presto

Ewa

 

 

P.S. Zapraszam Cię do grupy Facebook i na fanpage:

 

[efb_likebox fanpage_url=”NiemieckiNaSycylii” box_width=”270″ box_height=”” locale=”pl_PL” responsive=”0″ show_faces=”1″ show_stream=”0″ hide_cover=”0″ small_header=”0″ hide_cta=”0″ animate_effect=”fadeIn” ]

 

Znasz już moje konto Instagram? Zajrzyj!!! Follow me!!!